12 Dezember 2018

cinnamon rolls


Hallo Winter... Momentan ist das perfekte Wetter um gesellig Kaffee zu trinken und zu backen. Jule und ich haben uns kürzlich mal an Zimtschnecken herangetastet. Ich empfehle euch den Teig durchaus zu kühlen, wir konnten natürlich nicht warten und dementsprechend erkennt man die Schneckenform nicht so wirklich. Aber geschmacklich waren die super. Hier für euch das vegane Zimtschnecken-Rezept:
150g vegane Butter
500ml Hafermilch
50g frische Hefe
100g Kokosblütenzucker
2 TL Kardamom
750g Dinkelmehl
Füllung:
100g vegane Butter + Zimt und Kokosblütenzucker

 ... "Jule ich vermisse dich schrecklich!"

30 November 2018

hamburg


November Rückblick: Irgendwie ist echt viel passiert, aber es rauscht auch quasi an einem vorbei. Meine Beste Freundin ist in diesem Monat nach Australien geflogen. Im November habe ich wieder einmal gemerkt, dass ich den Winter überhaupt nicht vermisst habe. Aber diesen Monat war ich das erste Mal so richtig in Hamburg. Celina und ich haben dort ein tolles Wochenende verbracht. Dennoch glaube ich, dass ich Hamburg nochmal besuchen muss, denn irgendwie habe ich die kleinen versteckten Gassen mit "abgekranzten" Flare vermisst. Sehr wahrscheinlich habe ich mich einfach nur in den falschen Gegenden aufgehalten und generell ging das Wochenende richtig schnell vorbei. Falls ihr mir tolle Cafés oder Second-Hand-Läden in Hamburg empfehlen könnt, dann teilt es mir gerne mit. Mehr Hamburg-Tipps kann ich für meinen nächsten Besuch sicherlich gut gebrauchen. Habt ein wundervolles Wochenende! Und vergesst nicht morgen das erste Türchen zu öffnen..

21 November 2018

sun


'Ich vermisse die Sonne auf meiner Haut.'